Mar. Fév 7th, 2023

Par le magazine 5 ingrédients/15 minutes

· DONNE 4 PORTIONS

· PRÉPARATION : 15 minutes

· TEMPS DE CUISSON : 9 minutes

Informations nutritionnelles

Par portion:

· calories 469;

· protéines 24 g;

· matières grasses 14 g;

· glucides 47 g;

· fibres 5 g;

· fer 4 mg;

· calcium 54 mg;

· sodium 1 499 mg

Ingrédients:

300 g (2/3 de lb) de filet de porc coupé en minces lanières

2 boîtes de soupe Tom Kha Haiku de 398 ml chacune

150 g (1/3 de lb) de haricots verts

2 paquets de ramens de 85 g chacun

30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime

1 carotte coupée en juliennes

1/2 piment thaï rouge émincé (facultatif)

Étapes:

1. Dans une casserole, chauffer un peu d’huile de sésame (non grillé) à feu moyen. Faire dorer quelques lanières de porc à la fois de 3 à 4 minutes.

2. Ajouter la soupe Tom Kha dans la casserole. Porter à ébullition.

3. Ajouter les haricots verts, la carotte et les ramens. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps.

4. Au moment de servir, ajouter le jus de lime et, si désiré, le piment thaï.


Crédit image @Magazine 5 ingrédients/15 minutes

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Béatrice Palin
Infographiste et gestionnaire Web pour le Journal Le Collectif

Avec un bagage en animation 3D, en effets spéciaux pour le cinéma et en arts visuels, Béatrice décide de retourner étudier pour devenir enseignante en arts plastiques et en sciences au secondaire. Elle saute sur le poste d’infographiste du journal Le Collectif dès son arrivée à l’UdS, afin de continuer à développer sa fibre créative. Elle y apporte aussi sa touche d’humour en rédigeant l’horoscope bimensuel.

[Béatrice est infographiste au journal depuis l'automne 2018 et gestionnaire Web et réseaux sociaux depuis l'été 2022.]